Lo scorso mese, nell'ambito del progetto “Sentire Sapori” gli ospiti della Casa per la Vita si sono recati presso il tarallificio Fiore di Andria. Ad accoglierci calorosamente è stato proprio il proprietario, il sig. Antonio Fiore che durante il tour di circa un'ora ci ha spiegato e mostrato nei dettagli tutto il procedimento della produzione, dall'impasto base fino alla cottura dei taralli ed infine il loro confezionamento. Salutandoci, il signora Fiore ci ha omaggiato di alcuni campioni dei suoi prodotti. Entusiasmo e curiosità hanno caratterizzato questa uscita all'insegna della riscoperta di sapori della tradizione e della genuinità.